ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਗਾਲੀ ਫਿਸ਼ ਕਰੀ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 11 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖ਼ਬਰਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
• ਫਿਲਮਾਂ ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
• ਵਾਹਨ ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, ‘ਕੋਈ ਵੀ ਬੰਗਾਲੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦਾ’, ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਸਹੀ ਹੈ। ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਉਹ ਇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬੰਗਾਲੀ ਰਸੋਈਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਵੀ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਰਚਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲੋਕ 'ਮਾਛਰ ਝੋਲ' ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬੰਗਾਲੀ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਦੇ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਨਯੋਗ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.

ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਤੱਤ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਹੁ ਮੱਛੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭੜਕਾਹਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਮੱਛੀ- 4 ਟੁਕੜੇ
• ਪਿਆਜ਼ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
• ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ- 2tsp
• ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ- 2tsp
• ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
• ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
• ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ- & frac12 ਵ਼ੱਡਾ
• ਜੀਰਾ ਬੀਜ- 1tsp
• ਬੇ ਪੱਤਾ-.
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 1 ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ
• ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਤੇਲ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

ਵਿਧੀ

1. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਰੀਨ ਕਰੋ.

2. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਾ ਨਾ ਕਰੋ.

3. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

4. ਉਸੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦਿਓ.

5. ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਝੁਕ ਜਾਵੇ.

6. ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ ਰੱਖੋ.

7. ਫਿਰ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.

8. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾਓ.

9. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

10. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੀ ਸਵਿੱਚ ਕਰੋ.

ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੰਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਟਿਪ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿਚ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ