ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਲੇਲਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਦੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੌਖਾ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੇਚੇਵਾਨ ਸਾਸ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸ਼ੇਖੁਆਨ ਸਾਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਲੇਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁ Chineseਲੇ ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਓਰੀਐਂਟਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ dumpੱਕਣ ਵਾਲੇ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਮਟਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੁ ideaਲਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਸੇਚੇਵਾਨ ਸਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਰਿਸਪੀ ਲੇਲੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
1. ਹੱਡ ਰਹਿਤ ਲੇਲਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
2. ਸਿੱਟਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ
3. ਹਰੀ ਮਿਰਚ 3-4 ਬਾਰੀਕ
4. ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1 ਚਮਚ
5. ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ 5 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
6. ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ (ਬਾਰੀਕ)
7. ਅਦਰਕ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ (ਬਾਰੀਕ)
8. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ 1 ਚਮਚਾ
9. ਬਾਂਸ 4-5 ਟੁਕੜੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
10. ਗ੍ਰੀਨ ਬੈਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੈਪਸਿਕਸ 1 (ਲੰਬੇ ਪੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ)
11. ਸੋਇਆ ਸਾਸ 3 ਚਮਚੇ
12. ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ 1 ਚਮਚ
13. ਸ਼ੈਰੀ 2 ਚਮਚੇ ਪਕਾਉਣ
14. ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
15. ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਪੈਨ ਤੇਲ ਕਰੋ
ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਲੇਲੇ ਲਈ ਵਿਧੀ:
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਮੁੜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ grater ਜ ਕੱਟ ਚੀਜ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਡਾਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਬਚੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਨਾ ਜਾਣ. ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿੱਕ ਮਾਰਦੀ ਹੈ.
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਸ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸੀ ਦੀਵੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ