ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ
- ਘਾਟ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ COVID ਟੀਕਿਆਂ ਦੇ 'ਪ੍ਰਬੰਧਨ' ਲਈ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਅਦਾਲਤ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵੀਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਸੇਟ ਡੋਸਾ ਚਾਵਲ, ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਪੋਹਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਟਕੂਲੂ ਜਾਂ ਪੋਹਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਡੋਸੇ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡੋਸਾ ਸੈਟ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਡੋਸਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੂਸਰੇ ਡੋਸਾ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਸੈੱਟ ਡੋਸਾ ਨੂੰ ਇਦਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਸੁਆਦਲੀ ਫਲੱਫਲ ਡੋਸਾ ਨੂੰ ਸਪੰਜ ਡੋਸਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੈੱਟ ਡੋਸੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਾਗੂ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸੈੱਟ ਡੋਸਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ:
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਇਡਲੀ ਚਾਵਲ - 1 ਕੱਪ
- ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ - 1 ਕੱਪ.
- ਦਫਤਰ ਨੇ ਦਿੱਤਾ - 1/2 ਕੱਪ.
- ਪੋਹਾ / ਅਵਲਾਕੀ - 1/2 ਕੱਪ.
- ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚੱਮਚ
- ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਵਿਧੀ
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਡਲੀ ਚਾਵਲ, ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ, ਉੜਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿਓਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਪੋਹਾ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਗ੍ਰਾਈਡਰ ਵਿਚ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਮਿਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਕੜਕਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਡੋਸਾ ਤਵਾ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਡੋਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਸਰਕੂਲਰ ਡਿਸਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਡੋਸਾ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਪਾਸਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਡੋਸਾ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਵਾ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਦੋਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਡਾ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਮਸਾਲਾ ਡੋਸਾ ਹੁਣ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਨਰਮਾ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਗੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਫਟ ਫਲੱਫੀ ਡੋਸੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ.