ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਮਾਂ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨੱਕ ਰਗੜਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਹੈ ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ? ਖੈਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਨਿਮਰ ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ , ਜਾਂ ਔਰਤ ਦੀ ਉਂਗਲ , ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਾਭ ਹਨ।
ਇਹ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਨਫ਼ਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਅਤੇ ਸੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
ਇੱਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਦੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
3. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਚਾਰ. ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
5. ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
6. ਅਨੀਮਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
7. ਬਿਹਤਰ ਨਜ਼ਰ
8. ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
9. ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟਰ
10. ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਸਿਰਫ 30kcal ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ pesky ਕਿਲੋ ਵਹਾਇਆ . ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ: ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਫਿੰਗਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੋਡ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੇਲ, ਘਿਓ ਜਾਂ ਮੱਖਣ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮਕਸਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸਤਰੀ ਉਂਗਲੀ , ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਮਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਈਬਰ ਹੈ ਜੋ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ), ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਤਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ।
ਸੁਝਾਅ: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਯੂਜੇਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਾਈ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੋਂ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ: ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਭੋਜਨ ਲਈ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਰੱਖੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਲਾਭ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ . ਫਾਈਬਰ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਫਾਈਬਰ ਪੈਕਟਿਨ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਚਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ .
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਆਮ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਛੁਡਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਅਨੀਮਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਤੋਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨਾ .
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਟੁਕੜੇ ਲੰਗੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਬਿਹਤਰ ਨਜ਼ਰ
ਇਸ ਗੂਈ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੋਨੋਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅੱਖ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ .
ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਐੱਲ ਐਡੀਜ਼ ਦੀ ਉਂਗਲ ਕੱਚੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨਣਾ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।
ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਦ ਮਹਿਲਾ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਓ। ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਡੈਂਡਰਫ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਦੀ ਲਾਗ ਜੂਆਂ ਅਤੇ ਨਿਟਸ .
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਕੱਪ ਪਾਣੀ 'ਚ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਪੜੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਚਲਾਓ.
ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟਰ
ਵਿਅੰਜਨ 1: ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਗੁਥੀ ਬੇਂਡਕਾਈ (ਭਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ)
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਰਵਾਇਤੀ ਅਹਿਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੀ, ਕੋਮਲ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ( ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ )
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਂਬਰ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚ ਤੇਲ
- ਪੰਜ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- 2 ½ ਚਮਚ ਜੀਰਾ
- ਦੋ ਟਹਿਣੀਆਂ ਕਰੀ ਪੱਤੇ
- ਗੁੱਸਾ ਕਰਨ ਲਈ
- 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚ ਭੁੱਕੀ ਕਾਲੇ ਛੋਲੇ (ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ)
- ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅੱਧੀ ਰਹਿ ਗਈ
ਢੰਗ
- ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
- ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪੂਛ ਦੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ, ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਉੱਪਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਪਾਊਡਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਛਾਲਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ.
- ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਲਈ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਫੁੱਟ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਭਰੀ ਹੋਈ ਲੇਡੀਜ਼ ਫਿੰਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ।
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ 2: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਚਾਟ
ਕੌਣ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਚਾਟ ? ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏ ਚਾਟ , ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ!
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ, ਪਤਲੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਡੀਸੀਡ ਕੀਤੀ ਗਈ
- 1/4 ਕੱਪ ਬੇਸਨ ਜਾਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 11/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
- 11/2 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
- ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਢੰਗ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਭਿੰਡੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋ ਜਾਣ। (ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ।) ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
- ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਧਨੀਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ: ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਸ਼ਿਵਾਂਗੀ ਸ਼ਰਮਾ
ਵਿਅੰਜਨ 3: ਲੇਡੀਜ਼ ਫਿੰਗਰ ਕਰੀ
ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 15 ਤੋਂ 20 ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਜਾਂ ਭਿੰਡੀ
- 1 ਕੱਪ ਟੂਰ ਤੋਂ
- 2 ਚਮਚ ਇਮਲੀ (ਮੱਧਮ ਨਿੰਬੂ ਆਕਾਰ)
- 2-3 ਚਮਚ ਗੁੜ
- 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 2-3 ਚਮਚ ਸੰਭਰ ਪਾਊਡਰ
- 3-4 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕੱਟੋ
- 1-2 ਚਮਚ coriander ਪੱਤੇ
- 1-2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ
- 3 ਚਮਚ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚ ਦਫਤਰ ਦਿੱਤਾ
- ਦੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਆਤਮਾ ਜਾਂ ਹਿੰਗ
- ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਦੋ ਤਾਣੇ
ਢੰਗ
- ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕ ਟੂਰ ਦਾਲ/ਕਬੂਤਰੇ ਦੇ ਮਟਰ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ। ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸੀਟੀਆਂ ਲਈ।
- ਇਮਲੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ, ਰਸ ਕੱਢ ਲਓ।
- ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਦਾਲ ਵਿਚ ਇਮਲੀ ਦਾ ਰਸ, ਗੁੜ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਸੰਭਰ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ।
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਦਫ਼ਤਰ ਤੋਂ, ਆਤਮਾ , ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ।
- ਜਦੋਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਫੁੱਟਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਕੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।
- ਗਰਮ ਭੁੰਨੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ: ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਪਵਨਾ ਭੱਟ, ਦ ਕੁਕਿੰਗ ਸੋਲ
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਵਾਲ. ਮੈਂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੇਡੀਜ਼ ਫਿੰਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਾਂ?
TO. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਛੂਹਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਗਏ ਹੋਣਗੇ।
ਪ੍ਰ: ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
TO. ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਲੇਡੀਜ਼ ਫਿੰਗਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਧੂੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੈਟਲ ਕੀਤੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੌਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂੰਝ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਵਾਲ. ਕੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਣਗੇ?
TO. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਨਾ ਕਦੇ ਵੀ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਵੈਸੇ ਵੀ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ।
