ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਕੋਡੁਬਾਲੇ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਮੁੰਦਰੀ ਮੁਰੁੱਕੂ ਇੱਕ ਚੂਰਨ ਵਾਲਾ ਲਿਪ-ਸਮੈਕਿੰਗ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਰਿੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਡਬਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸੰਗਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਜਸ਼ਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਕੋਡੂਬੇਲੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਡੂਬੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹਿੱਸਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਲ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਨਦਿੱਗਾ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸੁਣਾਓ. ਵੀਡਿਓ 'ਤੇ ਝਾਤ ਮਾਰੋ.
ਕੋਡੂਬੇਲ ਰਸੀਪ ਵੀਡੀਓ
ਕੋਡੂਬੇਲ ਰਿਸੀਪ | ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾਟਕ- ਸਟਾਈਲ ਰਿੰਗ ਮੁਰੱਕੂ | ਕਾਰਾ ਕੋਡਬਲੇ ਰਿਸੀਪ | ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਡਾ ਕੋਡੂਬੇਲ ਰੈਸਿਪੀ ਕੋਡੂਬੇਲ ਪਕਵਾਨ | ਕਰਨਾਟਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰਿੰਗ ਮੁਰੁੱਕੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ | ਕਾਰਾ ਕੋਡਬਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ | ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੈਡਾ ਕੋਡੂਬੇਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ 35 ਐਮ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕਸ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 15-20 ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ-
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਟੋਰਾ
ਹੁਰਿਗਦਾਲੇ (ਭੂਨਾ ਚਾਨਾ) - ¼ ਵਾਂ ਕੱਪ
ਡਰਾਈ ਗਰੇਟਿਡ ਨਾਰਿਅਲ (ਕੋਬਾਰੀ) - ਦੂਜਾ ਪਿਆਲਾ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਅਠਵਾਂ ਕੱਪ +
ਹਿੰਗ (ਹੀੰਗ) - tth ਵ਼ੱਡਾ
ਪਾਣੀ - ਅੱਠ ਪਿਆਲਾ
-
1. ਗਰਮ ਹੋਏ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਸੁੱਕਿਆ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
3. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕੋਬਾਰੀ, ਹਰੀਗਾਡੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
5. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ।
6. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
8. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਤੇਲ ਪਾਓ.
9. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
10. ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ.
11. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
12. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਦੌਰ ਦੀ ਪਟੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
13. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਸ ਨਾਲ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉ.
14. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
15. ਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਟੋ, ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ.
16. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰਕੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- 1. ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ.
- 2. ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨੋ ਜੇ ਕੋਡੂਬਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ.
- 3. ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਗੁਨ੍ਹੋਗੇ, ਆਟੇ ਦਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- 4. ਕੋਡੂਬੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਣਗੇ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਬਾਉਣਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 150 ਕੈਲ
- ਚਰਬੀ - 9 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 15 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 1 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ - ਕੋਡੂਬਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਓ
1. ਗਰਮ ਹੋਏ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਸੁੱਕਿਆ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
3. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕੋਬਾਰੀ, ਹਰੀਗਾਡੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ.
5. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ।
6. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
8. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਤੇਲ ਪਾਓ.
9. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
10. ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ.
11. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
12. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਦੌਰ ਦੀ ਪਟੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
13. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਸ ਨਾਲ ਰਿੰਗ ਬਣਾਉ.
14. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
15. ਰਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਟੋ, ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ.
16. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰਕੇ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.