ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
- ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਮਾਲਪੂਆ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਖੋਆ ਅਤੇ ਮੈਦਾ ਦੇ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਂਗਲੀ ਚੱਟ ਰਹੀ ਮਿੱਠੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੜਕੀਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਹੈ.
ਭਾਰਤੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵੀ ਰਾਜਸਥਾਨੀ ਅਤੇ ਗੁਜਰਾਤੀ ਥਾਲੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਮਨਮੋਹਣੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਬਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੱਤਰਾਂ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਮਾਲਪੂਆ ਰਸੀਪ ਵੀਡੀਓ
ਮਾਲਪੂਆ ਰਸੀਪ | ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੰਡੀਅਨ ਫਰਾਈਡ ਡੱਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ | ਘਰੇਲੂ ਮਾਲਪੂਆ ਰਸੀਪ ਮਾਲਪੁਆ ਪਕਵਾਨ | ਭਾਰਤੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ | ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਲਪੁਆ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ 40M ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 50 ਮਿੰਟਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 8 ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ-
ਖੋਆ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਦੁੱਧ - 1½ ਕੱਪ
ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ (ਮੈਦਾ) - 1 ਕੱਪ
ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਸੌਫ) - 3 ਚੱਮਚ
ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ
ਘਿਓ - ਤਲਣ ਲਈ
ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ - ਗਾਰਨਿੰਗ ਲਈ
-
1. ਖੋਏ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
2. ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.
3. ਮੈਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਕੜਕਿਆ ਬਣ ਸਕੇ.
4. ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
5. ਫਿਰ, ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ.
8. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲਰ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕਸ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ.
9. ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.
10. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਕੱ remove ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ.
11. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓਂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
12. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
- 1. ਮਾਲਾਪੁਆ ਲਈ ਕੜਕਦਾ ਮਾਈਡਾ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਡੂੰਘੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੋਇਆ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 3. ਘੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 4. ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- 5. ਮਾਲਪੁਆ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸੇਵ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਠੰ gets ਲੱਗ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਚੀਵੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 151 ਕੈਲ
- ਚਰਬੀ - 7 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 23 ਜੀ
- ਖੰਡ - 19 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 1 ਜੀ
ਸਟੈਪ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਰੱਖੋ - ਮਾਲਪੂਆ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
1. ਖੋਏ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
2. ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਬਣ ਨਾ ਜਾਣ.
3. ਮੈਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਕੇ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਕੜਕਿਆ ਬਣ ਸਕੇ.
4. ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
5. ਫਿਰ, ਇਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ.
8. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲਰ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕਸ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ.
9. ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.
10. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਕੱ remove ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ.
11. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓਂ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
12. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.