ਮਟਰ ਕਚੌਰੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਮਟਰ ਕਚੌਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
• 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 13 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
• ਖੇਡਾਂ ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
• ਫਿਲਮਾਂ ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਮਟਰ ਕਚੌਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਤਰ ਕੀ ਕਚੌਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਭਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਮੀਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਮੀਨਾ ਭੰਡਾਰੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 2

• 1. ਆਟਾ / ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ

  
  
  

  2. ਮਟਰ - 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ

  3. ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਚੱਮਚ

  4. ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ

  
  
  

  5. ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਕੱਟੀਆਂ - 4-5 ਹਰੀ ਮਿਰਚ

  6. ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚੱਮਚ

  7. ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚੱਮਚ

  8. ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ

  9. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ

  10. ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ

  11. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ - 1 ਚੱਮਚ

  12. ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ

  13. ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ

  14. ਪਾਣੀ - ½ ਪਿਆਲਾ

  15. ਤੇਲ - 1 ਕੱਪ

2. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ 2 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।

3. ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸੌਫ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਓ.

4. ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਉ.

5. ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪਾਓ.

6. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਧਨੀਆ ਪਾ powderਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਕੱਟਿਆ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

7. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆਓ.

8. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ' ਤੇ ਪੀਸੋ. ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.

9. ਕਾਰੱਨਫਲੌਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ.

10. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਅਤੇ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

11. ਕਣਕ ਦੀ ਆਟੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਲ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਪਾਤੀ ਵਾਂਗ ਘੁੰਮਾਓ.

12. ਮਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਈ ਗਈ ਆਟੇ ਵਿਚ ਭਰੋ.

13. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.

14. ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕਚੌਰੀ ਤਲੀਆਂ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

15. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.

16. ਕਚੂਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

17. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਖਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖੋ.

18. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ