ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਪੌਮਫਰੇਟ ਮੱਛੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੇ ਝੁਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਰਸ਼ ਪੋਂਫਰੇਟ ਜਾਂ ਪੋਮਫਰੇਟ ਮੱਛੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਪੌਮਫਰੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪੋਮਫਰੇਟ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 3
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੋਮਫਰੇਟ ਮੱਛੀ-.
- ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ
- ਲਸਣ- 5-6 ਲੌਂਗ
- ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ-.
- ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
- ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ - 1tsp
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ- ਸਜਾਉਣ ਲਈ
ਵਿਧੀ
1. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਲੇਟਵੇਂ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
2. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਦੋ ਹਰੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ.
3. ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਰੀਨ ਕਰੋ.
A. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ.
5. ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
6. ਉਸੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦਿਓ.
7. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
8. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
9. ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
10. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਰੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪੋਮਫਰੇਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਸਰੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪੌਮਫਰੇਟ ਮੱਛੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਮਫਰੇਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.