ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
- ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
- ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਪਾਰਸੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਈਂ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਈਰਾਨ, ਗੁਜਰਾਤ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਤੋਂ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਧਨਸਕ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਰਸੀ ਦਾਲ (ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼) ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਧਨਸਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਰਸੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਧਨਸਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਮਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਅਨੰਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ!
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਧਨਸਕ
ਸੇਵਾ : 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10-12 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10-15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
ਵੰਡੋ ਕਬੂਤਰ ਮਟਰ -1/4 ਕੱਪ (ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ)
ਲਾਲ ਦਾਲ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਭਿੱਜ) ਵੰਡੋ
ਹਰੇ ਗ੍ਰਾਮ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਭਿੱਜ) ਵੰਡੋ
ਵੰਡੋ ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਭਿੱਜ)
ਲਾਲ ਕੱਦੂ -100 ਗ੍ਰਾਮ (ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
ਦਰਮਿਆਨੇ ਬੈਂਗਣ -2 (ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ)
ਵੱਡਾ ਆਲੂ -1 (ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ -5 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ -10-15 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ -1 / 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਨਮਕ- ਸੁਆਦ ਲਈ
ਅਦਰਕ -1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ -5-6 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਹਰੀ ਮਿਰਚ -4-5 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਜੀਰਾ -1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ
ਤੇਲ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼ -2 ਦਰਮਿਆਨੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਟਮਾਟਰ -2 ਮੀਡੀਅਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਧਨਸਕ ਮਸਾਲਾ -2 ਚੱਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾdeਡਰ -1 ਤੇਜਪੱਤਾ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ -2 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਵਿਧੀ
1. ਸਪਿਲਿਟ ਕਬੂਤਰ ਦੇ ਮਟਰ, ਲਾਲ ਦਾਲ, ਹਰਾ ਚੂਰ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਚੂਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ.
2. ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਚਾਰ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਲ ਕੱਦੂ ਪਾਓ,
ਬੈਂਗਣ, ਆਲੂ, ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਲਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਨਮਕ
ਅਤੇ 4 ਸੀਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਦਬਾਅ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੂਕਰ ਦਾ idੱਕਣ ਹਟਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦਾਲ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉਣ ਵਾਂਗ ਭੁੰਨੋ.
5. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪੀਸ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ।
6. ਡੂੰਘੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘਿਓ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ (ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਉੱਚੀ ਅੱਗ ਤੇ) ਸਾਉ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਉ.
8. ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਉਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਧਨਸਕ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
9. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਕੇ ਪਕਾਉ
5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ.
10. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਧਨਸਕ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਨ ਚਾਵਲ, ਚੱਤੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.