ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਫਟੇ ਹੋਏ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਟੇ ਸਿਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਵਜੋਂ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਭ-ਕੁਦਰਤੀ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਲੂਬ . ਹਾਂ, ਇਹ ਚਮਤਕਾਰੀ ਤੇਲ ਹੁਣ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਾਰੇ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ: ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਮੱਧਮ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਨਾਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਖੈਰ, ਦੋਸਤੋ, ਸਾਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਬਨਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਹਿਸ ਬਾਰੇ ਸਕੂਪ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਰੁਟੀਨ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਮੀਨੂ...ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੇਮ ਚੇਂਜਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਸਾਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਰਬੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਕੱਢੀ ਗਈ ਹੈ; ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਵਿੱਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ - ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਆਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬੋਲਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। (ਸੰਕੇਤ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਠੋਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ। ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ-ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਜਿਨ ਜਾਂ ਕੋਲਡ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਸ਼ਬਦ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਨੋਟ: ਸਾਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਕੋਲਡ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਪ੍ਰੋਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।)
ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਹੈ? ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਿਫਾਈਨਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ - ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ। ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁੱਕੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡਿਗਮਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਵਰ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ; ਨਿਰਪੱਖ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੁਫਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਅਰਥਾਤ, ਰੈਸੀਡ ਤੇਲ); ਬਲੀਚਿੰਗ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਲੀਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਿੰਗ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਦਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਤੇ ਅਪਰਿਫਾਈਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅੰਤਰਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਗੰਧਹੀਣ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਉੱਚੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਰਿਫਾਈਨਮੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਾਂ ਜਾਂ ਲੌਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ (ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ)। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਜੰਗਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ।
ਰਿਫਾਇੰਡ ਬਨਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਜਦੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਧਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਸਮਾਨ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੇਰੀ ਵੇਟਲ, ਆਰ.ਡੀ. ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਫਾਰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪੋਸ਼ਣ , ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਲੌਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੱਧਮ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਐਚਡੀਐਲ ('ਚੰਗੇ' ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ), ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਸਬੰਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਣਾਇਕ ਖੋਜ ਹੈ। ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਦੋਨੋ ਅਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲਾਗਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਚੋਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਕਿਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਆਓ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ( ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹਨ ) ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਅਪਵਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਸਟੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਵਚਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਮੜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ , ਪਰ ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ। ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ - ਅਰਥਾਤ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਹੈ। (ਕੁਝ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਰਿਫਾਇਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੁਝ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।) ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਤੇ ਅਪਰਿਫਾਇਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਦੁਬਾਰਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਗੰਧ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਰਿਫਾਈਨਡ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਟਕਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਪੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉੱਚੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਬੇਕਿੰਗ
ਉਹੀ ਵਿਚਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ - ਅਰਥਾਤ ਕੀ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਧੂੰਏ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਬੇਕਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਗਰਟ ਨਹੀਂ ਪੀਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਜਲੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ (ਅਰਥਾਤ, 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਵਿੱਚ।
ਸਿਹਤ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਤੇ ਅਪਰਿਫਾਈਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਮਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।
ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ
ਤਾਂ, ਟੇਕਵੇਅ ਕੀ ਹੈ? ਰਿਫਾਇੰਡ ਅਤੇ ਅਪਰਿਫਾਈਨਡ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਧਿਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਨਿਰਪੱਖ, ਸ਼ੁੱਧ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਵਟੌਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
