ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ ਦੀ ਸਲਾਹ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਸਲ *ਚੰਗੀਆਂ* ਬੋਤਲਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ . ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਓਵਰਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚੱਲੇਗਾ? ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ—ਉਰਫ਼ ਰੈਸੀਡ—ਆਖ਼ਰਕਾਰ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਿਸੇ ਫਲ ਤੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਾਂਗ ਸਮਝੋ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 18 ਤੋਂ 24 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਖਰਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੋਤਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਮਾਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੁਢਾਪਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਤੇਲ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਅਤੇ ਉਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ-ਦਰ-ਤਾਰੀਕ ਬਾਰੇ: ਇਹ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਾਲੋਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਬੋਤਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ 30 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਠੀਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ।)
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੋਤਲ ਨੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਤੋਂ ਰੈਂਸੀਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਘ ਦਿਓ. ਜੇਕਰ ਇਹ ਗੰਧਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਸੜਨ ਲੱਗਾ ਹੋਵੇ। (ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਐਲਮਰ ਦੇ ਗੂੰਦ ਵਾਂਗ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ।) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੰਘ ਕੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲਓ (ਸਿਰਫ਼ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ)। ਜੇਕਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਸਵਾਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨਾਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਘੱਟ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਮੇਵੇ), ਤਾਂ ਇਹ ਗੰਧਲਾ ਹੈ।
ਕੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ?
ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਿਡ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਰਾਬ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਜਾਂ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਕਰੇਗਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜੀਬ ਬਣਾਓ। ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ? ਕੀ ਰੰਗ ਬੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ? ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ। ਜੇਕਰ ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ।
ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਗਰਮੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਚੁਣੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ, ਰੀਸੀਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕੈਪ ਹੋਵੇ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 60°F ਅਤੇ 72°F ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ (ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਏਗਾ)। ਉਹ ਬੋਤਲ ਜਿਸ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਘਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ! ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ, ਠੰਡਾ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਕੈਬਨਿਟ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੀਕੈਂਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਕੱਢ ਰਹੇ ਹੋਵੋ। (ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਖਰਕਾਰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।)
ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ। ਮੇਰਾ ਫਰਿੱਜ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉੱਥੇ ਸਦਾ ਲਈ ਰਹੇਗਾ! ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਅਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਹੁਲਾਸ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ। ਹੁਣ ਕੀ? ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਡੋਲ੍ਹੋ—ਜਾਂ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ — ਨਾਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਾਈਪਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੀਵਰ ਮੇਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਲ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਸਟ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡਾ ਸਥਾਨਕ ਸੈਨੀਟੇਸ਼ਨ ਵਿਭਾਗ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੱਤੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਟੇਕਆਊਟ ਕੰਟੇਨਰ) ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੱਦੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ ਚੈਨਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਬੋਤਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਆਇਲ ਬਨਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ: ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ (ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)?
