ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਲਾ ਗੁੱਟਾ 22 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਧਨ 'ਚ ਬੱਝਣਗੇ: ਇਥੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਬੰਗਾਲੀ ਖਾਣਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਕੋਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਹਿਲਸਾ ਮੱਛੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਰੋਹੁ ਜਾਂ ਭੇਟਕੀ, ਹਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਸ਼ ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ ਇਕ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਭਾਸ਼ੀ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਹੁ ਮੱਛੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭੜਾਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ' ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਯਮਤ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਿਆਜ਼. ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਟੱਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਫਿਸ਼ ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਆਸਾਨ ਬੰਗਾਲੀ ਫਿਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ : 3-4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ : 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ : 15 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਰੋਹੁ ਮੱਛੀ- 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1tsp
- ਪਿਆਜ਼- 3 (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ- 2tsp
- ਟਮਾਟਰ ਪਰੀਓ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਸਿਰਕਾ- 1tsp
- ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ- 1tsp
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ- 1tsp
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਪਾਣੀ- 1 ਕੱਪ
- ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ- 2tsp (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਵਿਧੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਲੇਟਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਵੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਹੁਣ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਫਿਸ਼ ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.