ਪੰਚ ਫੋਰੋਂ ਦਹੀ ਬਿੰਗਨ: ਦਹੀਂ ਬੈਂਗਣ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਬਸ ਅੰਦਰ

• 7 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
• 
• 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
• 10 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗਾਡੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
• 13 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021

ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ

• ਖੇਡਾਂ ਅਨਿਰਬਾਨ ਲਹਿਰੀ ਆਰਬੀਸੀ ਹੈਰੀਟੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੀ ਹੈ
• ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਰਿਲਾਇੰਸ ਜਿਓ, ਏਅਰਟੈਲ, ਵੀਆਈ, ਅਤੇ ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਐਂਟਰੀ ਲੈਵਲ ਡਾਟਾ ਵਾouਚਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
• ਖ਼ਬਰਾਂ ਕੁੰਭ ਮੇਲਾ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੰਜੇ ਰਾਉਤ
• ਫਿਲਮਾਂ ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
• ਵਾਹਨ ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
• ਵਿੱਤ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
• ਸਿੱਖਿਆ ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
• ਯਾਤਰਾ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ

ਕਿਸਨੇ ਕਿਹਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ. ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਦਹੀ ਬੈੰਗਨ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗ੍ਰੈਵੀ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਬੀ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੜਕਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੰਚ ਫੋਰਾਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਕੀ ਹੈ. ਖੈਰ, ਇਹ ਪੰਜ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਥੀ, ਕੈਰਮ, ਜੀਰਾ, ਸੌਫ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਲੋਂਜੀ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀ ਬੇਇੰਗਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੇ ਜਾਂ ਨਾਨ ਜਾਂ ਤਵਾ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਬੇਇੰਗਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਏ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਲੰਘੀਏ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਬੋਲਡਸਕੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 6

• • 10 ਬੱਚੇ ਬੈਂਗਣ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
  • ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ 2 ਕੱਪ (ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੁਲਸਿਆ)
  • 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • ਪੰਚ ਫੋਰੋਂ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ
  • ਧਨੀਆ ਪਾasਡਰ ਦੇ 1 ਚੱਮਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
  • Ch ਅਮਚੂਰ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • Kashmir ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • As ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ
  • . ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • As ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਮਸਾਲਾ
  • ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਵਾਦ ਲਈ
  • 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ

  ਟਡਕਾ

  • 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ 15 ਮਿ.ਲੀ.
  • Ph ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • 2-3 ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 6-7 ਕਰੀ ਪੱਤੇ

ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

• 1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੈਂਗਣ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ.-½ ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

  
  
  

  ਦੋ. ਹੁਣ ਗਰਮੀ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  3. ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

  ਚਾਰ ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚਦਾ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੇ ph ਚਮਚ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਮਿਲਾਓ.

  5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਸਪਲਟਰ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ.

  . ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅੱਗ ਤੇ ਸਾਉ.

  7. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਮਿਲਾਓ.

  8. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਅਮਚੂਰ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ.

  9. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ.

  10. ਘੱਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

  ਗਿਆਰਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

  12. ਹੁਣ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ½ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਹੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਾਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੂਸਦੇ ਰਹੋ.

  13. ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.

  14. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

  ਪੰਦਰਾਂ. ਹੁਣ ਗਰੀਸ ਹੋਏ ਤਲ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

  16. ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ' ਤੇ 4-5 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਲਗਾਓ.

  17. ਫਿਰ ਬੈਂਗਣ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ.

  18. ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ.

  19. ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  ਵੀਹ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਡਕਾ ਦਾ।

  ਇੱਕੀ. ਤੜਕਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੜ੍ਹੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਚ ਪੰਚ ਫੋਰਨ ਮਿਲਾਓ.

  22. ਟੇਡਕਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

  2. 3. ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚਪਾਤੀ ਜਾਂ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀ ਬੇਇੰਗਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੇ ਜਾਂ ਨਾਨ ਜਾਂ ਤਵਾ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਬੇਇੰਗਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਏ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਲੰਘੀਏ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

• ਲੋਕ - 6
• ਕੇਸੀਐਲ - 199 ਕਿੱਲ
• ਚਰਬੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 5 ਜੀ
• ਕਾਰਬਸ - 13 ਜੀ
• ਫਾਈਬਰ - 3 ਜੀ

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ