ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਬੀਐਸਐਨਐਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬ੍ਰੌਡਬੈਂਡ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: ਬੈਲੇਬਾਜ਼ੀ ਡਾਟ ਕਾਮ ਨੇ ਨਵੀਂ ਮੁਹਿੰਮ 'ਕ੍ਰਿਕਟ ਮਚਾਓ' ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ
- ਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੀਰਾ ਸਤੀਧਰ ਏਕਾ ਨਾਰਾਇਣ ਕੰਬਲੇ ਕੋਵਿਡ -19 ਕਾਰਨ ਲੰਘਿਆ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੂਨਸ ਅਰਮੇਨਿਆਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਫਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਆੜੂਆਂ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਦੋਵੇਂ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਫਲ ਹਨ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ [1] .
ਰੇਸ਼ੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਪਾਚਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ [ਦੋ] .
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਜੈਮ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਲੀਸ ਖੜਮਾਨੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 48 ਕੈਲੋਰੀ, 0.39 g ਚਰਬੀ, ਅਤੇ 0.39 ਆਇਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੜਮਾਨੀ ਵਿਚ ਬਚੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ [3] :
- 11.12 ਜੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 2 ਜੀ ਫਾਈਬਰ
- 86.35 g ਪਾਣੀ
- 1.4 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ
- 259 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
1. ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੱਟੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅੰਦੋਲਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਗ੍ਰਸਤ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ []] . ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਗੈਸਟਰਿਕ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੰਗੇ (ਐਚਡੀਐਲ) ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾੜੇ (ਐਲਡੀਐਲ) ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਸਟਮ ਵਿਚਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ [5] .
3. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ []] . ਨਿਯਮਤ theseੰਗ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਓਸਟੀਓਪਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
4. ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਰਗੇ ਦੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਏ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ energyਰਜਾ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ []] .
5. ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ [8] .
6. ਏਡਜ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਾ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ [9] .
7. ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬੁਖਾਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਖੜਮਾਨੀ ਦਾ ਰਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ [10] . ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਸੋਹਣੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵੀ ਲਿਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
8. ਆਰਬੀਸੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਾਨ-ਹੀਮ ਆਇਰਨ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਇਰਨ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ [ਗਿਆਰਾਂ] .
9. ਦਰਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ
ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ [12] . ਇਹ ਉਮਰ-ਸੰਬੰਧੀ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
10. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ [13] .
ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੜਮਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾ
1. ਖੜਮਾਨੀ-ਪਾਲਕ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ [14]
- 1 ਕੱਪ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਉਬਾਲੇ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਖੁਰਮਾਨੀ
- 1 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਸਕੈੱਲਿਅਨ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀਲੇਨਟਰੋ
- 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- & frac14 ਪਿਆਲਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜਾ ਅਦਰਕ grated
- 4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਕੱਟਿਆ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਖੜਮਾਨੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸਕੇਲਿਅਨ, cilantro ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਿਰ, ਖੜਮਾਨੀ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਤੇਲ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਨ ਮਿਕਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
- ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
2. ਨਾਰਿਅਲ ਓਟਮੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ
- ⅓ ਪਿਆਲੇ ਓਟਸ
- ⅓ ਕਪੜੇ ਰਹਿਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
- ⅓ ਕੱਪ ਖੁਰਮਾਨੀ
- 1 ਚਮਚ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਵੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਰਾਤ ਭਰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਕਰੋ.
- ਖੁਰਮਾਨੀ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ [ਪੰਦਰਾਂ] .
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਈਨਾਈਡ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
- [1]ਚਾਂਗ, ਸ.ਕੇ., ਅਲਾਸਾਲਵਰ, ਸੀ., ਅਤੇ ਸ਼ਾਦੀ, ਐਫ. (2016). ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ: ਫਾਈਟੋ ਕੈਮੀਕਲ, ਐਂਟੀ oxਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ. 21, 113-132, ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਫੂਡਜ਼ ਦਾ ਜਰਨਲ.
- [ਦੋ]ਅਲਾਸਾਲਵਰ, ਸੀ., ਅਤੇ ਸ਼ਹੀਦੀ, ਐੱਫ. (2013). ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਚਨਾ, ਫਾਈਟੋ ਕੈਮੀਕਲ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ. ਸੁੱਕੇ ਫਲ: ਫਾਈਟੋ ਕੈਮੀਕਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ, 1-19.
- [3]ਸਲੇਵਿਨ, ਜੇ. ਐਲ., ਅਤੇ ਲੋਇਡ, ਬੀ. (2012). ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ. ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤੀ, 3 (4), 506-516.
- []]ਸਕਿਨਰ, ਐਮ., ਅਤੇ ਹੰਟਰ, ਡੀ. (ਐਡੀ.) (2013). ਫਲ ਵਿਚ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵਜ਼: ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ. ਵਿਲੀ-ਬਲੈਕਵੇਲ
- [5]ਜ਼ੇਬ, ਏ., ਅਤੇ ਮਹਿਮੂਦ, ਐੱਸ. (2004). ਸਿਹਤ ਕਾਰਜ. ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਪੋਸ਼ਣ, 3 (3), 199-204.
- []]ਵੈਨ ਡਯੂਨ, ਐਮ. ਏ. ਐੱਸ., ਅਤੇ ਪਿਓਂਕਾ, ਈ. (2000). ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਚੁਣੇ ਗਏ ਸਾਹਿਤ. ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਜਰਨਲ, 100 (12), 1511-1521.
- []]ਲੈਕਸੀਜ, ਏ., ਬਾਰਟੋਲਿਨੀ, ਐਸ., ਅਤੇ ਵਿਤੀ, ਆਰ. (2008) ਤਾਜ਼ਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕਸ ਸਮਗਰੀ. ਐਕਟਿਨਾ ਅਲੀਮੈਂਟੇਰੀਆ, 37 (1), 65-76.
- [8]ਦੱਤਾ, ਡੀ., ਚੌਧੂਰੀ, ਯੂ. ਆਰ., ਅਤੇ ਚੱਕਰਵਰਤੀ, ਆਰ. (2005) ਬਣਤਰ, ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ. ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਦੀ ਅਫਰੀਕੀ ਜਰਨਲ, 4 (13)
- [9]ਕੈਂਪਬੈਲ, ਓ. ਈ., ਅਤੇ ਪੈਡਿਲਾ-ਜ਼ਾਕੌਰ, ਓ. ਆਈ. (2013). ਡੱਬਾਬੰਦ ਆੜੂ (ਪ੍ਰੂਨਸ ਪਰਸਿਕਾ) ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ (ਪ੍ਰੂਨਸ ਅਰਮੇਨਿਆਕਾ) ਦੀ ਫੈਨੋਲਿਕ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਬਣਤਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਖੋਜ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ, 54 (1), 448-455.
- [10]ਲੇਸੀਸੀ, ਏ., ਬਾਰਟੋਲਿਨੀ, ਐਸ., ਅਤੇ ਵਿਤੀ, ਆਰ. (2007) ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕੁੱਲ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕਸ ਸਮਗਰੀ. ਅੰਤਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫਲਾਂ ਸਾਇੰਸ, 7 (2), 3-16.
- [ਗਿਆਰਾਂ]ਕੇਡਰ, ਏ. ਏ., ਪਰਕਿੰਸ-ਵੇਜ਼ੀ, ਪੀ., ਅਤੇ ਲੈਸਟਰ, ਜੀ. ਈ. (2004). ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵ. ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੋਰਿਸਟ ਅਤੇ ਨਰਸਰੀ ਸਟਾਕ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਭੰਡਾਰ, 166.
- [12]ਜਾਨਸਨ, ਈ. ਜੇ. (2002) ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ. ਕਲੀਨਿਕਲ ਕੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ, 5 (2), 56-65.
- [13]ਟਿਆਨ, ਐਚ., ਝਾਂਗ, ਐਚ., ਜ਼ਾਨ, ਪੀ., ਅਤੇ ਟਿਆਨ, ਐੱਫ. (2011). ਚਿੱਟੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਬਦਾਮ (ਐਮੀਗਡਾਲਸ ਕਮਿ communਨਿਸ ਐਲ.) ਤੇਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ. ਲਿਪਿਡ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਜਰਨਲ, 113 (9), 1138-1144.
- [14]ਈਟਿੰਗਵੈੱਲ. (ਐਨ. ਡੀ.). ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੜਮਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾ [ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ]. ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, http://www.eatingwell.com/recips/19191/ingredients/f فروਟ /apricot/?page=3
- [ਪੰਦਰਾਂ]ਸ਼ਮਿਟਜ਼ਰ, ਵੀ., ਸਲਤਨੇਰ, ਏ., ਮਿਕੂਲਿਕ ‐ ਪੇਤਕੋਵਸੇਕ, ਐਮ., ਵੇਬਰਿਕ, ਆਰ., ਕ੍ਰਿਸ਼ਕਾ, ਬੀ., ਅਤੇ ਸਟੈਂਪਾਰ, ਐਫ. (2011). ਖੁਰਮਾਨੀ (ਪ੍ਰੂਨਸ ਅਰਮੇਨਿਆਕਾ ਐਲ.) ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਅਤੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪਾਚਕ ਦਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨ. ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਜਰਨਲ, 91 (5), 860-866.