ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਹੀਰਕਾਈ ਬੱਜੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਚੁੰਬਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੀਰੇਕਾਈ ਬੱਜੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੇਸਨ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਹੋਏ ਰਿਜ ਲੌਂਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਅਰਕਾਇਆ ਬੱਜੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਾਨਸੂਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਰਿੱਜ ਲੌਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੂਰ ਅਤੇ ਕੜਕਵੀਂ ਬਾਹਰੀ coveringੱਕਣ ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਬੱਜੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਆਈਟਮ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਜੀ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਝਾਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਲੂ ਬਾਜੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚੀ ਬੱਜੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ.
ਹੀਰਕਾਈ ਬੱਜੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਪਹੁੰਚੇ ਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕਸ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਬਾਜੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਹੈ.
ਹੀਰਕਾਏ ਬਾਜੀ ਵੀਡੀਓ ਰਸੀਪ
ਹੀਰਕੇਈ ਬਾਜੀ ਰਿਸੀਪ | ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਰੈਡ ਗੌਰਡ ਬਾਜੀ | ਹੇਰਕੇਈ ਬਾਜੀ ਰਿਸੀਪ | ਬੇਰੀਕੇਅਾ ਬਾਜੀ ਰਿਸੀਪ ਹੀਰੇਕੈ ਬਜਾਜੀ ਪਕਵਾਨ | ਰਿਜ ਗਾਰਡ ਬਜਾਜੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ | Herekayi Bajji Recipe |ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ: ਕਵੀਸ਼੍ਰੀ ਐਸ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਸਨੈਕਸ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4
ਸਮੱਗਰੀ-
ਹੀਰੇਕਾਈ (ਰਿਜ ਗਾਰਡ) - ½
ਬੇਸਨ ਦਾ ਆਟਾ - ½ ਕਟੋਰਾ
ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ - ½ ਚੱਮਚ
ਹਿੰਗ - tth tsp
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਜੀਰਾ - ½ ਚੱਮਚ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ
-
1. ਹੀਰੇਕਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ - ਇਸਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਬੇਸਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾਓ.
5. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ.
6. ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
8. ਤੇਲ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
9. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
10. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਬਣਾਓ.
11. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
12. ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਹੀਰਕਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ.
13. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.
14. ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.
15. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
16. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
- 1. ਬੱਲੇਬਾਜ਼ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡੋਸਾ ਬੈਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.
- 2. ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕਰਿਸਪਾਈਸ ਦੇਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ (1 ਤੇਜਪੱਤਾ) ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਰੋਸੇ ਆਕਾਰ - 2 ਬਾਜੀਆਂ
- ਕੈਲੋਰੀਜ - 156.2 ਕੈਲਰੀ
- ਚਰਬੀ - 6.3 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4.1 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 22.5 g
- ਖੰਡ - 1.1 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ - 3.2 ਜੀ
ਕਦਮ ਨਾਲ ਕਦਮ - ਹੀਰਕਾਇ ਬਾਜੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਹੀਰੇਕਾਈ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ - ਇਸਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਬੇਸਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਹਿੰਗ ਮਿਲਾਓ.
5. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ.
6. ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
7. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
8. ਤੇਲ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
9. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
10. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਬਣਾਓ.
11. ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
12. ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਹੀਰਕਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ.
13. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ.
14. ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ.
15. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
16. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.