ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਮੰਗਲੁਰੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਕਾਰਨ ਤਿੰਨ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਦਾ ਖਦਸ਼ਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਦਵੇਦੇਵ ਨੇ ਮੋਂਟੇ ਕਾਰਲੋ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਮਸਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਦਰਅਸਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਬਰੈੱਡ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਤਰ ਭਾਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਆਲੂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਪੂਰਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁਲਚਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੁਲਚ ਬਣਾਵਾਂਗੇ.
ਇਹ ਕੁੱਲਚਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੁੱਲਚਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਘਰ ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖੁਆਓ.
ਮਸਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4-5
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 3 ਘੰਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮਸਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਲਈ
- ਸਾਦਾ ਆਟਾ- 500-600 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦਹੀਂ- 3 ਚੱਮਚ
- ਦੁੱਧ- 1 ਕੱਪ (ਕੋਮਲ)
- ਸ਼ੂਗਰ -1tsp
- ਖਮੀਰ- 1 ਅਤੇ frac12 ਚਮਚ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ Powderਡਰ- ਅਤੇ frac12 ਵ਼ੱਡਾ
- ਘਿਓ- 2-3 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ- ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ
- ਆਲੂ- 5-6
- ਪਿਆਜ਼- 3-4 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ- 1tsp
- ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ -1tsp
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ
- ਲੂਣ taste ਸੁਆਦ
ਵਿਧੀ
ਖਮੀਰ ਲਈ
- ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ 1tsp ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਡਾ ਖਮੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਮਸਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਲਈ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਓ. ਇਸ 'ਚ ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਮਕ ਪਾਓ।
- ਹੁਣ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਗੈਸ ਤੰਦੂਰ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਓ. ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛੇਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਭਰਦੇ ਹੋਏ ਭਰੋ.
- ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਡਿਸਕ ਵਰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੁਲਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਘਿਓ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੁਲਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਬਰੈੱਡ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਲਾਘਾਵਾਂ ਲਿਆਵੇਗਾ. ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.