ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਖਾਵਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਸੀਟਨ ਜੇਰਕੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੌਪਰ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ: ਇਹ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਿੱਚੇ ਗਏ ਸੂਰ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ। ਹਾਂ, ਸਰਬਸ਼ਕਤੀਮਾਨ ਜੈਕਫਰੂਟ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ। ਹੋਰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਚਲੋ ਆਹ ਕਰੀਏ.
ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਕੀ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ?
ਜੈਕਫਰੂਟ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਫਰੂਟ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਖ਼ਤ, ਤਿੱਖੀ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹਨ: ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਰੁੱਖ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਜ਼ਨ (ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਤੁਕਾ) 100 ਪੌਂਡ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਵੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 15 ਪੌਂਡ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਪਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਜੋ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ (ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੋਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਖੇਡ ਹਨ)। ਪਰ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਮੀਟ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਦਲ ਬਣ ਗਏ ਹਨ ਉਹ ਹੈ ਟੈਕਸਟ - ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ।
ਕੀ ਜੈਕਫਰੂਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?
ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ: ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਕਤੀਹਾਊਸ ਹਨ। ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ, ਸਿਰਫ 155 ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਮੀਟ ਜਿੰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਜੈਕਫਰੂਟ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਵਿੱਚ 43 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਕਫਰੂਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁਪਤ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਬੀਜ। ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ 100-ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਜੈਕਫਰੂਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?
- ਤਿੱਖੀ ਸੀਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ
- ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕੁੱਕਵੇਅਰ (ਉਦਾਹਰਨ: ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ, ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ, ਆਦਿ)
ਜੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਕਫਰੂਟ ਪਕਵਾਨ
ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬੇਕਰ 1. ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਜੈਕਫਰੂਟ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੁੰ ਖਾਓਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਫੋਟੋ: ਲਿਜ਼ ਐਂਡਰਿਊ/ਸਟਾਈਲਿੰਗ: ਏਰਿਨ ਮੈਕਡੌਵੇਲ2. ਗ੍ਰਿਲਡ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਕਫਰੂਟ ਟੈਕੋਸ
ਜੈਕਫਰੂਟ ਦਾ ਸੂਖਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸੁਆਦ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਚਿਪਸ ਅਤੇ guac ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ।
ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਤ 3. ਕਰਿਸਪੀ ਜੈਕਫਰੂਟ ਕਾਰਨੀਟਾਸ
ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਆਦੀ ਕਾਰਨੀਟਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਹਫ਼ਤਾ ਟੈਕੋਸ, ਬੁਰੀਟੋਸ, ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਓ ਮਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 4. ਕੋਰੀਅਨ BBQ ਜੈਕਫਰੂਟ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਖਾਵਾਂਗੇ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਤਾਹਿਨੀ ਸਲਾਅ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਡਾਰਨ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 5. ਜੈਕਫਰੂਟ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਇਸ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕਰੰਚੀ ਸੈਲਰੀ, ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਖਰੋਟ। ਪੋਲਟਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਜੈਕਫਰੂਟ ਨੂੰ ਅਸਲ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: 15 ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵੀ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ
