ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ ਕਰਿਆਨੇ ਇੱਕ ਸੰਜੀਦਗੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਏ, ਇਹ ਉਹ ਸੰਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸਟਾਕ ਪੈਂਟਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੂਫ਼ਾਨ, ਬਰਫੀਲੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਜਾਂ ਗਲੋਬਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ, 17 ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ)।
ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?
ਇਹ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਸਵਾਲ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਆਈਟਮਾਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੋਚੋ: ਫਲ੍ਹਿਆਂ , ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ , ਨਾਲ ਹੀ ਮਸਾਲੇ, ਝਟਕੇਦਾਰ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਉਹ ਸਟੈਪਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਨੈਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ (ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ) ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ।
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਰੀਖਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। USDA ਪ੍ਰਤੀ , ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਭੋਜਨ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਲ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੱਬਾ ਖੁਦ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ (ਕੋਈ ਜੰਗਾਲ, ਡੈਂਟ ਜਾਂ ਸੋਜ ਨਹੀਂ)। ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਬਾਸੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ। USDA ਕੋਲ ਏ ਸੌਖਾ ਸਪ੍ਰੈਡਸ਼ੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਣਾ। ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ? ਕਿਸੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੀ ਗਈ ਆਈਟਮ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿਰਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ABCs ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੈੱਕਇਨ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ 17 ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਰਾਈਟਰ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ
ਕੋਕੋਲੋਸੋਵ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ1. ਅਖਰੋਟ ਮੱਖਣ
ਕੈਲੋਰੀ-ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ) ਪਟਾਕਿਆਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ( ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੋਈ ਵੀ?) ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਾਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ , ਵਪਾਰਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ (ਕੁਦਰਤੀ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ)। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਦੋ ਸਾਲ . ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ।
2. ਪਟਾਕੇ
ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਟਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਉੱਲੀ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਬਾਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਟਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ—ਸਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ OXO ਕਲਿੱਪ ਜਾਂ ਏ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਫੈਂਸੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਬੇਹਤਰੀਨਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਨੌਂ ਮਹੀਨੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਹੈ)। ਪਟਾਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ।
3. ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਹ ਸੌਦੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੋਵੇਂ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੀਰੋ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਦਸ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਓਗੇ)। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਨਜ਼ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਵਾਦ ਹਨ। ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ (.29)
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ)
izzzy71/Getty Umages4. ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਜੋੜ ਹਨ। ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ, ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ) ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਟਿਕਣਗੀਆਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼) ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ. ਨਹੀਂ, ਉਹ ਅਸਲ ਸੌਦੇ ਵਾਂਗ ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ ਭਾਵੇਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸੌਸੇਜ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪੋਬਲਾਨੋ ਚੌਡਰ — ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਟਿਨਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਐਂਕੋਵੀ ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਚਮਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਾਈਟਵੇਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਰੀਟੋਰਟ ਪਾਊਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ। ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਸਾਰਡੀਨ ਦੇ ਟੀਨ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਟਾਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋ।
6. ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਟਰੇਲ ਮਿਕਸ
ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲਾਲਸਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਟਾਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਕੰਟੇਨਰ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਔਸਤਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਭੁਨੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਡ ਨਟਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ (.99)
S_Chum/Getty Images7. ਸੁੱਕਾ ਪਾਸਤਾ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕਾ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਰੈਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲਾ, ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਰੋਤ ਹੈ (ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਮੁਖੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ)। ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੰਜ਼ਾ (ਇੱਕ ਛੋਲੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਪਾਸਤਾ)। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਚੰਗੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਇੱਕ-ਪੋਟ, 15-ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਲਿਮੋਨ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਂ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ( ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ ਕਰਿਆਨੇ ਇੱਕ ਸੰਜੀਦਗੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਏ, ਇਹ ਉਹ ਸੰਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸਟਾਕ ਪੈਂਟਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੂਫ਼ਾਨ, ਬਰਫੀਲੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਜਾਂ ਗਲੋਬਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ, 17 ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ)। ਇਹ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਸਵਾਲ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਆਈਟਮਾਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੋਚੋ: ਫਲ੍ਹਿਆਂ , ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ , ਨਾਲ ਹੀ ਮਸਾਲੇ, ਝਟਕੇਦਾਰ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਉਹ ਸਟੈਪਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਨੈਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ (ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ) ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਊਰਜਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਰੀਖਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। USDA ਪ੍ਰਤੀ , ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਭੋਜਨ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਲ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੱਬਾ ਖੁਦ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ (ਕੋਈ ਜੰਗਾਲ, ਡੈਂਟ ਜਾਂ ਸੋਜ ਨਹੀਂ)। ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਬਾਸੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ। USDA ਕੋਲ ਏ ਸੌਖਾ ਸਪ੍ਰੈਡਸ਼ੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਣਾ। ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ? ਕਿਸੇ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੀ ਗਈ ਆਈਟਮ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿਰਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ABCs ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੈੱਕਇਨ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ 17 ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਹਨ। ਸੰਬੰਧਿਤ: ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਰਾਈਟਰ ਦੇ ਸੁਝਾਅਪਹਿਲਾਂ, ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹਨ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ
ਕੋਕੋਲੋਸੋਵ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ1. ਅਖਰੋਟ ਮੱਖਣ
ਕੈਲੋਰੀ-ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ) ਪਟਾਕਿਆਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ( ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਕੋਈ ਵੀ?) ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਾਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ , ਵਪਾਰਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ (ਕੁਦਰਤੀ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ)। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਦੋ ਸਾਲ . ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ।
2. ਪਟਾਕੇ
ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਟਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਉੱਲੀ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਬਾਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਟਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ—ਸਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ OXO ਕਲਿੱਪ ਜਾਂ ਏ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਫੈਂਸੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਬੇਹਤਰੀਨਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਨੌਂ ਮਹੀਨੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਹੈ)। ਪਟਾਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ।
3. ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਹ ਸੌਦੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੋਵੇਂ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੀਰੋ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਦਸ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਓਗੇ)। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਨਜ਼ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਵਾਦ ਹਨ। ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸਟੂਅ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ($1.29)
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ)
izzzy71/Getty Umages4. ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਜੋੜ ਹਨ। ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ, ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ, ਚੁਕੰਦਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ) ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਟਿਕਣਗੀਆਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ-ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼) ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ. ਨਹੀਂ, ਉਹ ਅਸਲ ਸੌਦੇ ਵਾਂਗ ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ ਭਾਵੇਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸੌਸੇਜ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪੋਬਲਾਨੋ ਚੌਡਰ — ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5. ਟਿਨਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਐਂਕੋਵੀ ਅਤੇ ਟੁਨਾ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਚਮਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਾਈਟਵੇਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਰੀਟੋਰਟ ਪਾਊਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ। ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਸਾਰਡੀਨ ਦੇ ਟੀਨ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਟਾਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋ।
6. ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਟਰੇਲ ਮਿਕਸ
ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਲਾਲਸਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਟਾਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕਡ ਕੰਟੇਨਰ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਔਸਤਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਭੁਨੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਡ ਨਟਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ($7.99)
S_Chum/Getty Images7. ਸੁੱਕਾ ਪਾਸਤਾ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕਾ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਰੈਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲਾ, ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਰੋਤ ਹੈ (ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਮੁਖੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ)। ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੰਜ਼ਾ (ਇੱਕ ਛੋਲੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਪਾਸਤਾ)। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਚੰਗੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਇੱਕ-ਪੋਟ, 15-ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਲਿਮੋਨ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਂ।
ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ($0.95)
8. ਚੌਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ
ਸੁੱਕੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਟਾਕਾ ਚਿਕਨ) ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ (ਦੋ ਸਾਲ, ਖਾਸ ਹੋਣ ਲਈ) ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨਾਜ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਖਾਓ। ਚੁਣੋ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ (ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ) ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਕਲਪ।
9. ਸੁੱਕੇ ਫਲ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ) ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਕਸ ਬਣਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਟਾਕ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਦਾ ਖਾਓ। (ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਕੱਚੀ ਖੜਮਾਨੀ ਕੈਂਡੀ।)
ਐਨਿਕ ਵੈਂਡਰਸਚੇਲਡਨ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ10. ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ
ਪੋਰਟੇਬਲ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਹੱਥ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੇ ਰਹਿਣਗੇ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ)। ਸਾਨੂੰ Clif ਅਤੇ KIND ਵਰਗੀਆਂ ਬਾਰਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਚੈਰੀ-ਬਦਾਮ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਰ।
11. ਝਟਕਾ
ਹਾਈਕਰ ਅਤੇ ਬੈਕਪੈਕਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਸਨ: ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝਰਕੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਝਟਕਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਝਟਕਾ ਸਿਰਫ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਹੀ ਰਹੇਗਾ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ)। ਅਤੇ FYI, ਬੀਫ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਰਕੀ, ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਬਫੇਲੋ ਜਰਕੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਝਟਕੇਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਹੈ।
12. ਪਾਸਤਾ ਸੌਸ
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਦੇ ਮਰੀਨਾਰਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜਾਰਡ ਪਾਸਤਾ ਸੌਸ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਉਚਾਰਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ) ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਲੱਭੋ। ਇਹ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ-ਪੈਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
13. ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੂਪ
ਅੰਤਮ ਆਸਾਨ, ਨੋਸਟਾਲਜਿਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸੂਪ ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਨੋ-ਬਰੇਨਰ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ 'ਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਚੁਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਪਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਾਂ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋਵੇ। ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਿਕਲਪ ਪੰਜ ਸਾਲ (ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ) ਤੱਕ ਚੱਲਣਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਹ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚੱਕਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਲੂਸੀ ਲੈਂਬਰਿਕਸ/ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ14. ਆਟਾ
ਆਟਾ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੀਓ!), ਅਤੇ ਇਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਸਲ ਬੈਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਹੀ ਰਹਿਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਧਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੈੱਡ-ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਕੈਲੀਅਨ-ਚਾਈਵ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਕਰੋ
15. ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਦੁੱਧ
ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣਗੇ। ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਈ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਰ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਵੇਖੋ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
16. ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ
ਜਦਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਂ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ, ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ)। ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ। (ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਿਰਫ ਦਾਣੇਦਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ।) ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਕ ਕੀਤੀ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
17. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਠੀਕ ਹੈ? ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਰੇਗਾ ਆਖਰਕਾਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੋਂ ਪਾਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਫੈਂਸੀ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ) ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਖੈਰ, ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ
