ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੋਫਿਕ ਕਾਰਡਿਓਮੀਓਪੈਥੀ: ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ, ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਤੁਰੰਤ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਵੇਖੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈਬਸ ਅੰਦਰ
-
ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ -
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖੋ.
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕ੍ਰਿਕਟ ਅਵਾਰਡ: ਵਿਲੀਅਮਸਨ ਨੇ ਚੌਥੀ ਵਾਰ ਸਰ ਰਿਚਰਡ ਹੈਡਲੀ ਮੈਡਲ ਜਿੱਤਿਆ
- ਕਬੀਰਾ ਮੋਬਿਲਿਟੀ ਹਰਮੇਸ 75 ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਵਪਾਰਕ ਸਪੁਰਦਗੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਕੂਟਰ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਲਾਂਚ ਹੋਇਆ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਉਗਦੀ 2021: ਮਹੇਸ਼ ਬਾਬੂ, ਰਾਮ ਚਰਨ, ਜੂਨੀਅਰ ਐਨਟੀਆਰ, ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾ Southਥ ਸਿਤਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਨ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਪੋਹੇਲਾ ਵਿਸ਼ਾਖ 2014 ਮੰਗਲਵਾਰ (15 ਅਪ੍ਰੈਲ) ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਪੋਹੇਲਾ ਬੋਸ਼ਾਖ ਬੰਗਾਲੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੰਗਾਲੀ ਇਸ ਦਿਨ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਛੀ ਖਾਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੂਸਰੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਲੋਕ ਸ਼ੁਭ ਅਵਸਰਾਂ ਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ. ਪਰ ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਲਈ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਸੰਸਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਦੇਵਤੇ ਕਦੇ ਮੁਆਫ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੁਣ ਹੈ.
ਪੋਹੇਲਾ ਬੋਸ਼ਾਖ 2014 ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਕੁੱਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ. ਬੰਗਾਲ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਣਾ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
20 ਯੋਮੀ ਬੰਗਾਲੀ ਪੋਹਿਲਾ ਬੋਸ਼ਾਖ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਾਰੀਆਂ ਪੋਹੇਲਾ ਵਿਸ਼ਾਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਗਾਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੰਗਾਲੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਬੰਗਾਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਤੈਰਦਾ ਹੈ, ਬੰਗਾਲੀ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ! ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰਵਾਇਤੀ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪਟੁਰੀ ਅਤੇ ਮਲਾਈ ਕਰੀ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਉਂਗਲੀਆਂ ਚੱਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਕੇ ਪੋਹੇਲਾ ਬੋਸ਼ਾਖ 2014 ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਬਟਰ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ
ਬਟਰ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਫਲੇਟਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਫਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਫਰਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਵੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਚੇਰ ਝੋਲ
ਬੰਗਾਲੀ ਸਾਸ (ਮੱਛਰ ਝੋਲ) ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਚੇਰ ਝੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਟੂ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਕਸਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਾਛਰ ਝੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਫਿਸ਼ ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਹੁ ਮੱਛੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭੜਾਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, 'ਡੂ ਪਾਇਜ਼ਾ' ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਯਮਤ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਧਨੀਆ ਮੱਛੀ
ਇਹ ਕੋਈ ਖਾਸ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਇਹ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਬੋਂਗਜ਼ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਧਨੀਆ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ.
ਬੰਗਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਮੱਛੀ ਬਿਰੀਆਨੀ
ਬੰਗਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਫਿਸ਼ ਬਿਰੀਅਾਨੀ - ਵਾਹ! ਕਿਸੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ. ਇਸ ਬੰਗਾਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ ਹੈ. ਬੰਗਾਲ ਵਿਚ ਬਿਰਿਆਨੀ ਲਖਨ. ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਜਦੋਂ ਅਵਧ ਦੇ ਆਖਰੀ ਨਵਾਬ ਨੂੰ ਕੋਲਕਾਤਾ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਵਾਬ ਆਪਣਾ ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਆਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੰਦੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੀਟ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਿਰਿਆਨੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ.
ਮੂਰੀ ਘੋਂਤੋ
ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁ ingredientsਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰ ਹੈ. ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਣ ਮੂਰੀ ਭੂਤੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ ਜੋ ਮਾਂਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੂਰੀ ਘੋਂਤੋ ਵਿਚ ਵੀ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਫਿਸ਼ ਰੋਲ
ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹਨ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਮੱਛੀ ਸੈਮਨ, ਟੂਨਾ, ਮੈਕਰੇਲ ਜਾਂ ਭੇਟਕੀ ਹਨ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਝੋਟੇ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵੀ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਮਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ
ਭਾਰਵਾਨ ਜਾਂ ਲਈਆ ਮੱਛੀ
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਚਾਹ / ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਟੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਸਟੈੱਫਡ ਮੱਛੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਭਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ.
ਮਾਚ ਬਿਸਤਰੇ
ਪਥੂਰੀ ਮਾਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੰਗਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਥੂਰੀ ਮਚ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸ਼ੌਰਸ਼ ਇਲਿਸ਼
ਸ਼ੋਰਸ਼ੇ ਇਲਿਸ਼ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਇਲਾ ਬੋਇਸ਼ਕ (ਬੰਗਾਲੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ) ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਨੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਯਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਬੰਗਾਲੀ ਸ਼ੌਰਸ਼ ਇਲਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
ਦਾਬ ਚਿੰਗਰੀ
ਦਾਬ ਚਿੰਗਰੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਨਾਰਿਅਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਯੋਗ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਖਤ ਅਤੇ ਨੱਕਦਾਰ ਸਿਆਣੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਕੋਮਲ ਨਾਰਿਅਲ ਹੈ ਜੋ ਦਾਬ ਚਿੰਗਰੀ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੰਗਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ
ਬੰਗਾਲੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੇਕਰ ਝੋਲ ਅਤੇ ਭਾਠ (ਮੱਛੀ ਕਰੀ ਅਤੇ ਚੌਲ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਬੰਗਾਲੀ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬੰਗਾਲੀ ਮਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦੀ, ਸਧਾਰਣ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂਸ਼ਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪੋਸਟੋ ਚਿੰਗਰੀ
ਪੋਸਟੋ ਚਿੰਗਰੀ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਝੀਂਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧਾ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਦੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਝੀਂਗਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸਟੋ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਬੰਗਾਲੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰਾਈ. ਪੋਸਟੋ ਚਿੰਗਰੀ ਇੱਕ ਬੰਗਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਪੁਰਾਣੀ ਬੰਗਾਲ ਦੀ ਧਰਤੀ ਜਿੰਨੀ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ.
ਗ੍ਰਿਲਡ ਮਸਾਲਾ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਟਸ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਨੈਕ ਪਕਵਾਨਾ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਮਸਾਲਾ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦਫਤਰ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਨੈਕਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਡੋਈ ਮਾਚ
ਪੋਹੇਲਾ ਵਿਸ਼ਾਖ ਜਾਂ ਬੰਗਾਲੀ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਬੰਗਾਲੀ ਕੈਲੇਂਡਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਿਨ, ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਦੇਵੀ-ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਮਸਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਾਚ (ਬੰਗਾਲੀ ਵਿੱਚ) ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਮੱਛੀ (ਡੋਈ ਮਚ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ?
