ਬਸ ਅੰਦਰ
- ਚੈਤਰਾ ਨਵਰਤਰੀ 2021: ਤਾਰੀਖ, ਮਹੂਰਤਾ, ਰਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
- ਹਿਨਾ ਖਾਨ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਗਨ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਗਈ ਕੁਝ ਅਸਾਨ ਸਟੈਪਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ!
- ਉਗਾੜੀ ਅਤੇ ਵਿਸਾਖੀ 2021: ਸੈਲੇਬਸ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਟਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੁੱਕ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੁਸ ਕਰੋ.
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੰਡਲੀ: 13 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
- ਅਮਰੀਕੀ ਟ੍ਰੇਨਰ ਭਾਰਤੀ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਲਈ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੋਰਸਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਆਈਪੀਐਲ 2021: 2018 ਦੀ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਹਰਸ਼ਾਲ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ
- ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਐੱਨ ਬੀ ਐੱਫ ਸੀ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਏਜੀਆਰ ਦੇਣਦਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਮ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨਿਲਾਮੀ ਟੈਲੀਕਾਮ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- ਗੁੜੀ ਪਦਵਾ 2021: ਮਾਧੁਰੀ ਦੀਕਸ਼ਿਤ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਭ ਉਤਸਵ ਮਨਾਉਂਦੀ ਹੋਈ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ
- ਮਹਿੰਦਰਾ ਥਾਰ ਬੁਕਿੰਗਜ਼ ਨੇ ਸਿਰਫ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 50,000 ਦੀ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ
- ਸੀਐਸਬੀਸੀ ਬਿਹਾਰ ਪੁਲਿਸ ਕਾਂਸਟੇਬਲ ਦਾ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ 2021 ਐਲਾਨਿਆ ਗਿਆ
- ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਲਈ 10 ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਸਥਾਨ
ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡਾ ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਯਾਨੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਹੀ wayੰਗ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਰੀ ਚਾਹ + ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਲਾਭ ਨੂੰ ਹਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [1] .
ਆਯੁਰਵੈਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਬਣਨ ਦਿਓ . ਇਹ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ bਰਜਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ' ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ [ਦੋ] .
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਅਸੰਗਤ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਵਿਰੁਧ ਅਹਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲਤ ਭੋਜਨ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਦਾ ਸੰਖੇਪ) ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੰਗਤ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਆਸ ਪਾਸ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਗਲਤ ਜੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ.
ਗਲਤ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜ, ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ
(1) ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਘਿਓ : ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣਾ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਸੰਖਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਿਓ ਠੰਡੇ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਐਚਐਮਐਫ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਇਕ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਗੰਡ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ) ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਵਾਤਾਵਰਣ) ਜੋ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ [3] []] .
(2) ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮੂਲੀ : ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਣ ਦੀ ਗਲਤੀ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
()) ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ: ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਫਰਫੁਰਾਲਡੀਹਾਈਡ (ਐਚਐਮਐਫ) ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [5] .
(4) ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ : ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਠੰ .ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੇਟ ਐਸਿਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੜਕਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ []] .
(5) ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੇਲਾ : ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਸਹੀ? ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਗਨੀ (ਅੱਗ) ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ []] .
(6) ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਾ : ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੱਕਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਕ ਨੋ-ਨੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਆਪਣਾ energyਰਜਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਵਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਟਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ [8] .
(7) ਤਰਲ ਅਤੇ ਠੋਸ : ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਠੋਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਤੁਰੰਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਚਕ ਪਾਚਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਚਣ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣੇ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇਸ ਦੌਰਾਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
(8) ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ : ਜੇ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਾਚਕ ਰਸ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੁਟਰੇਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸੰਗਤ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
(9) ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ : ਹਰੀ ਚਾਹ ਦਿਲ ‘ਤੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਚਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਸ ਚਾਹ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੇਸੀਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਟੀਚਿਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
(10) ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ : ਫਲ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ. ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਭੜਕ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗਲਤ ਜੋੜ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ:
- ਫਲ ਜਾਂ ਟੇਪੀਓਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ (ਕਣਕ, ਚੌਲ, ਮੱਕੀ, ਜੌ, ਜਵੀ ਆਦਿ)
- ਫਲ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼
- ਅੰਬ, ਪਨੀਰ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
- ਅੰਡੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ
- ਦੁੱਧ, ਟਮਾਟਰ, ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ [9]
- ਮੂਲੀ ਸੌਗੀ, ਕੇਲਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ
- ਪਨੀਰ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡਾ, ਦੁੱਧ, ਨਾਈਟ ਸ਼ੈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ) ਨਾਲ ਦਹੀਂ
- ਫਲ (ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਅੰਬ), ਬੀਨਜ਼, ਸੌਗੀ, ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਤਪਿਓਕਾ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਵਿੱਤਰ ਤੁਲਸੀ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਪਾਲਕ
- ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਈਟਸੈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖੀਰਾ , ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ [10]
ਆਯੁਰਵੈਦ ਗ਼ਲਤ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ
ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦਾ ਮੁ principleਲਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ( ਸੁਆਦ ), ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਜਾਂ ਕੂਲਿੰਗ energyਰਜਾ ( ਵੀਰੀਆ ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਚਕ-ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ( ਪੈਚ ). ਜਦੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ, postਰਜਾ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ [ਗਿਆਰਾਂ] .
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਉਹੀ ਭੋਜਨ, ਜੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਾਰਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਸਾੜਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ (ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਣ ਕਾਰਨ). ਜੇ ਦੋ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ, ਟੈਕਸਟ, ਠੰਡਾ / ਪਕੜ), ਉਹ ਅਸੰਗਤ ਹਨ ਜੇ ਦੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ.
ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚ: ਵੱਤ, ਪੱਟ ਅਤੇ ਕਫਾ ਜੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਸਮੂਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿਚ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਇਕ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ [12] [13] .
ਗਲਤ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ
ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਗਲਤ ਜੋੜ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਣਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਲੇਡਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਈ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. [14] . ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਦੇ varੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੱਕ), ਕੁਝ ਆਮ ਮੁੱਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਨ:
- ਬਦਹਜ਼ਮੀ
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ
- ਦ੍ਰਿੜਤਾ
- ਗੈਸ ਦਾ ਗਠਨ
- ਦਸਤ
- ਟੌਕਸੈਮੀਆ (ਸਥਾਨਕ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਲਾਗ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੂਨ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਤ [ਪੰਦਰਾਂ]
ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਨੋਟ ਤੇ…
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗਲਤ ਜੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਆਯੁਰਵੈਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਜੀਵਣ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਕੇਂਦਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਯੁਰਵੈਦ ਨੇ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵੱਲ 'ਅਹਾਰਾ' (ਖੁਰਾਕ) ਅਤੇ 'ਅੰਨਾ' (ਭੋਜਨ) 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.