25 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ (ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਾਮ

ਫਲੋਰ:

ਜਨਮ ਤਾਰੀਖ:

ਭੇਜੋ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ

ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਲਈ ਕੋਈ ਅਜਨਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਜਾਂਮੁਨਾ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ . ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੇਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਅਰਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ - ਕਿ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਇੱਕ ਟੋਏ-ਮੁਕਤ, ਮਾਸਦਾਰ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਿਆਪਕ ਅਰਥ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੀ ਹੈ ਇੱਕ ਬੇਰੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ? ਬੋਲਚਾਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਰਸੀਲੇ, ਗੋਲ, ਨਰਮ-ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਬੇਰੀ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਜੈਮ, ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਥੇ 25 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ smoothies ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਸੰਬੰਧਿਤ: ਬੇਕਿੰਗ, ਸਨੈਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ 25 ਕਿਸਮਾਂ

1. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Fragaria x ananassa

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਿਆਓ, polyphenol ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਫਾਇਦੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ (ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਣਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੇਰੀ , ਵੀ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਿਖਰ (ਉਰਫ਼ ਪੱਤੇ) ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਦੇਖੋ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲਡ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲ ਸਲਾਦ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾਈ

2. ਬਲੂਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਸਾਇਨੋਕੋਕਸ

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੱਟਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਬਲੂਬੇਰੀ ਦਿਲ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ , ਫੋਲੇਟ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਾਂਗ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੇਖੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ antioxidants ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ. ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਬੋਧਾਤਮਕ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਬਲੂਬੇਰੀ-ਜਿੰਜਰ ਸਮੂਥੀ, ਸਕਿਲਟ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਏਂਜਲ ਫੂਡ ਕੇਕ

3. ਰਸਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Rubus idaeus

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ-ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸਬੇਰੀ ਵਿੱਚ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਭਿੰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਸਮੇਤ. ਲਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਪੱਤਾ ਚਾਹ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਲੇਬਰ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ, ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਵ੍ਹਿੱਪਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਚਿਆ ਜੈਮ, ਰਸਬੇਰੀ ਸੌਫਲੇ, ਰਸਬੇਰੀ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਆਈਸ ਪੌਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ

4. ਬਲੈਕਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਰੁਬਸ

ਸੁਆਦ: ਤਿੱਖਾ-ਮਿੱਠਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੱਟਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂਮੁਨਾ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ। ਹਰੇਕ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ-ਪੀਚ ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਨੀਰ, ਬੇਰੀ ਗਲੇਟ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਪਲੱਮ ਅਪਸਾਈਡ-ਡਾਊਨ ਕੇਕ

5. ਕਰੈਨਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਵੈਕਸੀਨੀਅਮ ਸਬਜੀਨਸ ਆਕਸੀਕੋਕਸ

ਸੁਆਦ: tart, ਕੌੜਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਕੱਚੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਂਸਰ, ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: 5-ਸਮੱਗਰੀ ਰੈੱਡ-ਵਾਈਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੌਸ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਬਰੀ, ਬਲਸਾਮਿਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ

6. Boysenberry

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਰੂਬਸ ਉਰਸੀਨਸ x ਰੂਬਸ ਆਈਡੀਅਸ

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਤਿੱਖਾ, ਫੁੱਲਦਾਰ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਬੁਆਏਸਨਬੇਰੀ - ਇੱਕ ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਡਿਊਬੇਰੀ ਅਤੇ ਲੋਗਨਬੇਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ - ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਘੱਟ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਚਰਬੀ ਸਮਾਈ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬੁਆਏਸਨਬੇਰੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਬੁਢਾਪੇ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: Boysenberry ਜੈਲੀ , Boysenberry ਪਾਈ , Boysenberry Cheesecake

7. Lingonberry

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਵੈਕਸੀਨੀਅਮ ਵਾਈਟਿਸ-ਆਈਡੀਏ

ਸੁਆਦ: ਖੱਟਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਏਜੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪੈਕ 139 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ, ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਅੰਤੜੀਆਂ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ , ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ , ਲਿੰਗੋਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ

8. ਐਲਡਰਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਸੈਮਬੁਕਸ

ਸੁਆਦ: ਤਿੱਖਾ-ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਐਲਡਰਬੇਰੀ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਹਨ। ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ। ਉਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ , ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਜੈਮ , ਐਲਡਰਬੇਰੀ-ਬਦਾਮ ਪਾਈ

9. ਹਕਲਬੇਰੀ/ਬਿਲਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਵੈਕਸੀਨੀਅਮ

ਸੁਆਦ: ਖੱਟਾ, ਕੌੜਾ, ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਹਕਲਬੇਰੀ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਕਲਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਵੈਰੀਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ, ਗਲਾਕੋਮਾ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਹਕਲਬੇਰੀ ਫਿਗ ਝਾੜੀ , ਹਕਲਬੇਰੀ ਰਿਲਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸੈਲਮਨ , ਨਿੰਬੂ ਹਕਲਬੇਰੀ ਚਾਹ ਕੇਕ

10. ਗੋਜੀ ਬੇਰੀ/ਵੁਲਫਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਲਾਇਸੀਅਮ ਬਾਰਬਰਮ

ਸੁਆਦ: ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੌੜਾ ਮਿੱਠਾ; ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਏ, ਗੋਜੀ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੀਜੀ ਸਦੀ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ, ਕੋਰੀਆਈ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਕੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ , ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ 19 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੋਣ ਕਾਰਨ. ਗੋਜੀ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਗ੍ਰੀਨ ਸਮੂਦੀ ਬਾਊਲ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਗੋਜੀ ਬੇਰੀ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ , ਭੁੰਨਿਆ ਬਟਰਨਟ ਅਤੇ ਗੋਜੀ ਬੇਰੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਸਲਾਦ

11. ਬਲੈਕ ਮਲਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਹੋਰ ਕਾਲਾ

ਸੁਆਦ: ਤਿੱਖਾ-ਮਿੱਠਾ, ਲੱਕੜ ਵਾਲਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਕਾਲੇ ਮਲਬੇਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਐਸ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਉਹ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ antioxidants ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਲਬੇਰੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ Mulberry Tart , ਪੁਦੀਨੇ ਮਲਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਹਲਵਾ , ਪੇਂਡੂ ਮਲਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਗਲੇਟ

12. ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ

ਸੁਆਦ: ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਟਾਰਟ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ; ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਇਹ ਕਿਡਨੀ ਫੰਕਸ਼ਨ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਚ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ anthocyanins ਲਾਲ ਕਰੈਂਟਾਂ ਨਾਲੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਬਲੈਕ ਕਰੈਂਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਸਟੱਫਡ ਬੇਕਡ ਬਰੀ , ਸਧਾਰਨ ਬਲੈਕ ਕਰੈਂਟ ਜੈਮ , ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ currant ਪੱਟੀ ਕੇਕ

13. ਕਰੌਦਾ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ribes uva- crispa

ਸੁਆਦ: ਤੇਜ਼ਾਬ, ਖੱਟਾ, ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਹੇ ਮੇਰੇ! ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਖੱਟੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਰ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਰੌਦਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਰੌਦਾ ਜਿੰਨਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਮਾਈਲ-ਹਾਈ ਮੇਰਿੰਗੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਪ ਗੁਜ਼ਬੇਰੀ ਪਾਈ , ਕਰੌਦਾ ਜੈਮ , ਕਰੌਦਾ-ਬਲੂਬੇਰੀ ਟਾਰਟਲੈਟਸ

14. Acai ਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਯੂਟਰਪ ਓਲੇਰੇਸੀਆ

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਤਿੱਖਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, açai ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ। (ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਰੈਡੀ ਅਕਾਈ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਕਾਈ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।) ਇਸਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖੂਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਸੁਪਰਫਰੂਟ ਵੀ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ antioxidants (ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ, ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ) ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਕਾਈ ਸਮੂਥੀ ਬਾਊਲ, Açai- ਕੇਲੇ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ , ਚਾਕਲੇਟ ਅਕਾਈ ਆਈਸ ਬਾਕਸ ਕੇਕ

15. ਹਾਰਡੀ ਕੀਵੀ/ਕੀਵੀ ਬੇਰੀ/ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਗੁਜ਼ਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਐਕਟਿਨੀਡੀਆ ਆਰਗੂਟਾ

ਸੁਆਦ: tart, ਮਿੱਠਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਇਹ cuties ਇੱਕ ਫਜ਼-ਘੱਟ ਕੀਵੀ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਕੀਵੀ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)। ਕੀਵੀ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ ਪੈਕ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਬਰ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਗ। ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ 120 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਕੀਵੀ ਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਸਲਾਦ , ਕੀਵੀ ਬੇਰੀ ਮਾਰਟੀਨੀ , ਸੰਪੂਰਣ ਕੀਵੀ ਬੇਰੀ ਦਹੀਂ

16. ਸਾਲਮਨਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Rubus spectabilis

ਸੁਆਦ: ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਅਲਾਸਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਸੈਲਮਨਬੇਰੀ ਇੱਕ ਬਲੱਸ਼- ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਣਗੇ। ਉਹ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਬਦਹਜ਼ਮੀ , ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਨਾ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਸਾਲਮਨਬੇਰੀ ਕੇਕ , ਸਾਲਮਨਬੇਰੀ ਪਾਈ , ਸਾਲਮਨਬੇਰੀ ਜੈਮ

17. ਸਸਕੈਟੂਨ ਬੇਰੀ/ਜੂਨਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਅਮੇਲੈਂਚੀਅਰ ਐਲਨੀਫੋਲੀਆ

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਉਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਲਾਸਕਾ, ਪੱਛਮੀ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਸਸਕੈਟੂਨ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ antioxidants ਅਤੇ ਸੋਜ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਅਚੰਭੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਸਸਕੈਟੂਨ ਬੇਰੀ ਬਟਰ ਟਾਰਟਸ , ਸਸਕੈਟੂਨ ਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਰੰਬ ਕੇਕ , ਸਸਕੈਟੂਨ ਕਰਿਸਪ

18. Cloudberry

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਰੂਬਸ ਚੈਮੇਮੋਰਸ

ਸੁਆਦ: ਫੁੱਲਦਾਰ, ਤਿੱਖਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਬੇਰੀਆਂ ਇੱਕ ਸੁਹਜ ਵਾਂਗ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਮੇਨ, ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਰਕਟਿਕ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ antioxidants , ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ, ਅਨੀਮੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਇਚੀ ਕੇਕ , ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸਰਬੇਟ ਅਤੇ ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ , ਕਲਾਉਡਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

19. ਬੀਅਰਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਆਰਕਟੋਸਟੈਫਾਈਲੋਸ ਯੂਵੀਏ-ਯੂਆਰਸੀ

ਸੁਆਦ: ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਨਰਮ; ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਆਰਕਟਿਕ ਅਤੇ ਸਬਆਰਕਟਿਕ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੇਅਰਬੇਰੀ ਪੂਰੇ ਯੂ.ਐਸ. ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। bearberry ਪੱਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਿੱਠ ਦੇ ਦਰਦ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗ .

ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਚਾਹ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਫ਼ਿਨ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਸਕੋਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

20. ਲਾਲ ਮਲਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਮੋਰਸ ਰੁਬਰਾ

ਸੁਆਦ: ਮਿੱਠਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਕਾਲੀਆਂ ਮਲਬੇਰੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਲਾਲ ਮਲਬੇਰੀ ਲੰਬੇ ਰਸਬੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਹ ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਮਲਬੇਰੀ ਪਾਈ , ਮਲਬੇਰੀ ਜੈਮ , ਮਲਬੇਰੀ ਪੈਨਕੇਕ

21. ਕੈਪਰਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਕੈਪੇਰਿਸ ਸਪਿਨੋਸਾ

ਸੁਆਦ: tangy, ਹਰਬਲ, ਤਿੱਖਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਕੇਪਰਸ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਕੈਪਰ ਝਾੜੀ ਦੇ ਅਚਾਰਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਕੈਪਰਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਕੈਪਰਬੇਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ2 ਅਤੇ ਕੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ aphrodisiac .

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਡਿਲ, ਕੇਪਰ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਫੇਟਾ, ਸੇਰਡ ਬੀਫ, ਗਰਿੱਲਡ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੇਪਰ ਬੇਰੀਆਂ , ਕੇਪਰ ਬੇਰੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਨ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੇਅਰ ਲੈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ ਬਾਸ

22. ਚੋਕਬੇਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਅਰੋਨਿਆ

ਸੁਆਦ: ਸੁੱਕਾ, ਕੌੜਾ, ਤਿੱਖਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਚੋਕਬੇਰੀ ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੌੜੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਟੈਨਿਨ . ਜਿਵੇਂ ਟੈਨਿਕ ਦਾ ਗਲਾਸ ਰੇਡ ਵਾਇਨ , ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਦੇਣਗੇ। ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਘੱਟ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁੱਝ ਪੜ੍ਹਾਈ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੋਕਬੇਰੀ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੋਜ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰੋਨੀਆ ਬੇਰੀ ਸਲਾਦ , ਅਰੋਨੀਆ-ਆਕਾਈ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ , ਅਰੋਨੀਆ ਬਲੂਬੇਰੀ ਪਾਈ

23. ਚੋਕਚੈਰੀ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਪਰੂਨਸ ਵਰਜੀਨੀਆਨਾ

ਸੁਆਦ: ਕੌੜਾ, ਤਿੱਖਾ, ਤਿੱਖਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: chokeberries ਦੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਹੋਣਾ, chokecherries chock-full ਹਨ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਇਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੁਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਤਪਦਿਕ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚੋਕਚੈਰੀ ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਚੋਕਚੈਰੀ ਜੈਲੀ , ਚੰਦਰਮਾ ਉੱਤੇ ਚੋਕਚੈਰੀ ਕੁਲਿਸ

24. ਲਾਲ ਕਰੰਟ

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: ਲਾਲ ਰਾਈਬਸ

ਸੁਆਦ: ਤਿੱਖਾ, ਤਿੱਖਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਲਾਲ currants ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ , ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅਪੋਪਲੈਕਸੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਕਰੰਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਾਈਬਰ .

ਪਕਵਾਨਾਂ: ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਜੈਲੀ , ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਕਲਾਫੌਟਿਸ , ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਕੌਲਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਪੰਨਾ ਕੋਟਾ

25. Dewberry

ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Rubus flagellaris

ਸੁਆਦ: ਤਿੱਖਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ

ਸਿਹਤ ਲਾਭ: ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਕਾਲੇ ਉਗ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀਆਂ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਕੌੜੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਿਊਬੇਰੀ ਦੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਕਵਾਨਾਂ: Dewberry ਜੈਲੀ , Dewberry cobbler , Dewberry-Lemon Scones

ਸੰਬੰਧਿਤ: ਜੂਸਿੰਗ, ਸਨੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੀਆਂ 10 ਕਿਸਮਾਂ

ਕੱਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੰਡਰਾ

ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੈਨੂੰ ਈਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਭੇਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਓ